肝病患者的饮食禁忌

肝病患者饮食指南：哪些食物宜吃，哪些不宜多吃

肝病患者需要注意饮食，因为某些食物可能会加重肝脏负担，影响病情。在品味美食的我们也要关注自己的健康。

肝病患者不宜多吃葵花籽。虽然葵花籽富含不饱和脂肪酸，但过量食用会消耗体内胆碱，导致脂肪在肝脏中堆积，影响肝功能。

松花蛋也含有一定量的铅，经常食用会导致钙质缺乏和骨质疏松，甚至引发铅中毒。松花蛋虽美味，肝病患者不宜过多食用。

肝病患者对味精的摄入也要有所控制。过量食用味精可能会出现头痛、心慌、恶心等症状。而那些经常出现在我们餐桌上的方便面、香肠和罐头食品，由于含有食品色素和防腐剂，也会增加肝脏的负担。

对于各种腌腊食品，由于盐分过高，肝病患者也不宜多吃。特别是失代偿期的肝硬化患者更需禁忌。

那么，肝病患者应该吃什么呢？虽然肝病患者一般忌用滋补品，但少数迁延性肝炎或肝硬变患者可以适当选用滋脾养肝之品。在选择滋补品时，一定要注意去伪存真。目前市场上的人参蜂王浆产品众多，但大多数人参成分含量较低，有的甚至只是蜜糖而已。选择滋脾养肝、抗衰老药物时，不要盲目听信广告宣传，必要时可请教医生和专家。

除此之外，天然食物是营养最佳来源。沙棘、刺梨和猕猴桃等富含微量元素，其饮料已作为宇航员必备食品或防治冠心病、慢性肝病的保健制剂。我们每天食用搭配合理的天然食物，保持身体健康。古人所言“药补不如食补”不无道理。只要不偏食，注意合理膳食结构，加强合理烹调，每天保证足够的热量摄入，就不必担心营养不足。

为了您的健康，请关注更多美食与健康的知识。让我们在享受美食的也关爱自己的肝脏健康。