茉莉花茶是绿茶吗(茉莉花茶属于绿茶吗)

茉莉花茶的秘密：并非绿茶之韵，再加工之美的独特风采

在宫廷的繁琐礼仪中，慈禧太后钟爱茉莉花茶，它不仅是香甜的饮品，更是外交的使者。关于茉莉花茶的分类，却有着不为人知的秘密。

要明确的是，按照六大茶类的分类规则，茉莉花茶并不属于绿茶。绿茶是经过鲜叶采摘、杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成的。而茉莉花茶，本质上是一种再加工茶，它是茶叶与茉莉鲜花的完美结合，通过拼和、窨制，使茶叶吸收花香，呈现出别样的韵味。

再加工茶，是以基本茶类如绿茶、红茶、乌龙茶等为原料，经过再次加工而成的产品。这其中，茉莉花茶只是其中的一员，同属花茶的还有玫瑰红茶、桂花乌龙等。紧压茶也是其中的一种，例如普洱饼茶、黑砖等。

说到茉莉花茶，它的茶底并不局限于绿茶。虽然烘青绿茶作为茶底较为常见，其条索粗松、茶香纯和、吸香性好，但市场上也不乏其他种类的茶底，如白茶。白茶的滋味醇甜鲜爽，香气纯正，与茉莉花香匹配性极好，同样受到市场的喜爱。

茉莉花茶的主产地有广西横县、福建福州、江苏苏州等地。其中，广西横县是全国茉莉花茶产量最大的地方，而福州的制茶工艺更为传统。横县茉莉花茶因产量大，性价比更高，深受消费者喜爱。

我是【小茶一丛】的创始人许炜鑫，自幼生长在茶圈，对茶有着深厚的情感。我走过476个茶园，拜访了619位茶农，积累了丰富的茶叶知识。希望我对茉莉花茶的介绍能帮助到大家。喜欢喝茶的朋友，不妨私信我，回复“茶”，我会为你们送上今年甄选的明前龙井茶一份。感谢大家的关注与支持！

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不要再简单地认为茉莉花茶就是绿茶了。它是一种独特的再加工茶类，拥有别样的韵味和魅力。让我们一同品味这茉莉花茶的独特之处吧！